Ингредиенты

    Кабачок (желательно молодой) - 1 шт.
    Помидор - 2 шт.
    Сметана - 2 ст. л. (или майонез)
    Мука - 3 ст. л.
    Имбирь молотый - 1 ст. л.
    Зелень для украшения
    Соль - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

    Шаг 1 Муку смешать с имбирем и солью на тарелке.
    Шаг 2 Кабачки нарезать кружками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле (1-2 минуты на сильном огне с каждой стороны). Убрать излишки масла с помощью бумажного полотенца.
    Шаг 3 На кружки кабачков намазать немного сметаны, положить сверху кружок помидора и украсить зеленью.