Ингредиенты
Лимоны - 7 шт.
Сахар - 1,2 кг.
Вода - 1 литр
Ванильный сахар - 1 пакетик
Способ приготовления
Шаг 1 Лимоны помыть и опустить на две минуты в кипяток. Вынуть, остудить и порезать кольцами, вынув косточки.
Шаг 2 Залить готовые лимоны водой и варить на среднем огне 45 минут.
Шаг 3 Потом добавить сахар и ванилин и варить ещe 60 минут, без крышки. Шумовкой вынуть шкурку из желе-варенья.
Шаг 4 Залить желе-варенье в стерелизованные банки, закрыть крышкой и оставить остывать в перевeрнутом виде.
Приятного аппетита!